Unser Qualitätsanspruch
„Seit 3 Generationen sind wir der festen Überzeugung, dass wir mit leckeren und raffinierten Feinkostprodukten wunderbare kleine Genuss-Momente für Sie erschaffen können. Den Einsatz von künstlichen Aromen, Konservierungs- und Süßstoffen vermeiden wir weitestgehend, während schonende Handarbeit bei der Zubereitung sowie die genaue Kontrolle all unserer Produkte seit jeher zu unserem Qualitätsanspruch gehören. Mein Qualitätsversprechen – ohne Wenn und Aber!“ Susanne Merl
Lebensmittelsicherheit
Die Edmund Merl Feinkost GmbH & Co. KG hat sich hohe Qualitätsmaßstäbe gesetzt. Der Schwerpunkt liegt hierbei auf Lebensmittelsicherheit und der Qualität der Produkte und Verfahren. Nur so können wir unsere Kunden mit gleichbleibender Qualität auf höchstem Niveau überzeugen.
Qualitätsanspruch
Unser Qualitätsanspruch verpflichtet uns auch zum verantwortungsbewussten Umgang mit Rohstoffen.
Schon beim Einkauf unserer Rohwaren handeln wir bewusst. Unsere Fischrohware beziehen wir möglichst aus MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischereien und unterziehen uns der jährlichen Kontrolle dieses Nachhaltigkeitssiegels durch akkreditierte Zertifizierungsstellen.
IFS Food
Die Produktionsstätte der Edmund Merl Feinkost GmbH & Co. KG ist seit November 2003 durchgängig erfolgreich nach dem International Featured Standard (IFS) Food zertifiziert. Die Kriterien des IFS Food werden als strenger Standard in der Lebensmittelindustrie angesehen. Die Frische Manufaktur Rheinland GmbH & Co. KG. ist die Produktionsstätte der Edmund Merl Feinkost GmbH & Co. KG.
Nachhaltigkeit
Das Familienunternehmen MERL wurde im Jahr 1933 gegründet. Nachhaltigkeit ist seit jeher ein wesentlicher Teil unserer Firmenphilosophie und die Grundsätze nach denen die Gründer planten, lebten und arbeiteten sind nunmehr seit über 90 Jahren präsent, verinnerlicht und werden in dritter Generation gelebt und weitergegeben. Wir sind davon überzeugt, dass langfristiger Erfolg nur Bestand hat, wenn Wertschöpfung und verantwortungsvolles Handeln Hand in Hand gehen.
Geprüfte Qualität von Anfang an
Mit unserer QS Convenience-Zertifizierung stehen wir für kontrollierte Prozesse, hohe Qualitätsstandards und lückenlose Rückverfolgbarkeit entlang der Lieferkette. Regelmäßige unabhängige Audits bestätigen die Einhaltung der QS-Anforderungen und unterstützen unser Ziel, sichere und hochwertige Produkte herzustellen.
Qualität
Den Einsatz von künstlichen Aromen, Konservierungs- und Süßstoffen vermeiden wir weitestgehend, während schonende Handarbeit bei der Zubereitung sowie die genaue Kontrolle all unserer Produkte seit jeher zu unserem Qualitätsanspruch gehören. Das schmeckt man.