DAS UNTERNEHMEN
Unser Unternehmen
Frische aus Tradition
Die Erfolgsgeschichte unseres Familien-Unternehmens beginnt im Jahre 1933: Edmund Merl beginnt in der Kölner Südstadt mit der Herstellung von frischen Heringssalaten, Rollmöpsen und Fleischsalaten. Seine ersten Kunden sind die umliegenden Gaststätten und Märkte. Schnell spricht sich die außergewöhnliche Qualität der Produkte herum und die Nachfrage wächst. Doch der Krieg stoppt die Expansion. Nach dem Wiederaufbau des zerstörten Betriebs beginnt 1947 der Neuanfang. Die Produkte sorgen mit ihrer absoluten Frische, besten Rezepturen und hochwertigen Zutaten weiter für Furore.
Der Frische-Pionier
1965 ist dann ein entscheidendes Jahr in der Firmengeschichte und läutet eine Revolution ein: Nach langen Tests präsentiert Edmund Merl jun., der Sohn des Firmengründers, die ersten Premium-Feinkostsalate ohne Zusatz von Konservierungsstoffen. Der Erfolg ist überwältigend. Der Beginn einer neuen Ära, von der die Feinschmecker in Deutschland und im benachbarten Ausland bis heute profitieren – beim VIP Catering, in Top-Restaurants oder den Frischetheken führender Feinkostläden.
Entdecken auch Sie die einzigartigen, unverwechselbaren Geschmackserlebnisse unserer Delikatessen – von hochwertigen, feinen Salaten mit Fisch und Meeresfrüchten, mit Fleisch und Geflügel, Rohkost und Gemüse, über edlen Räucherfisch und Dipps bis zu köstlich frischen Patisserie-Desserts.
1965 ist dann ein entscheidendes Jahr in der Firmengeschichte und läutet eine Revolution ein: Nach langen Tests präsentiert Edmund Merl jun., der Sohn des Firmengründers, die ersten Premium-Feinkostsalate ohne Zusatz von Konservierungsstoffen. Der Erfolg ist überwältigend. Der Beginn einer neuen Ära, von der die Feinschmecker in Deutschland und im benachbarten Ausland bis heute profitieren – beim VIP Catering, in Top-Restaurants oder den Frischetheken führender Feinkostläden.
Entdecken auch Sie die einzigartigen, unverwechselbaren Geschmackserlebnisse unserer Delikatessen – von hochwertigen, feinen Salaten mit Fisch und Meeresfrüchten, mit Fleisch und Geflügel, Rohkost und Gemüse, über edlen Räucherfisch und Dipps bis zu köstlich frischen Patisserie-Desserts.